这个控件叫：Stepper/步进器

Stepper（步进器）由一个增加按钮、一个减少按钮和一个由按钮控制的数值组成。每次点击增加按钮（或减少按钮）数字增长（或减少）的数量是恒定的。

 

Stepper

如何使用

• 适用于数值精确的小范围调整
  在移动端，iOS普遍用Picker（拾取器/波轮选择器）解决多选一的问题，Android则是用Dropdown menu（下拉菜单）或者Dialog（对话框）。但对于数值型数据（商品数量、投资比率、人数等等）的精确小范围调整，Stepper优于其他控件。国外有用户测试结果显示：相比Dropdown menu，用户更喜欢在机票预订App里用Stepper选择乘客人数，因为Stepper更直观用起来更快更简单。（http://lukew_img.s3.amazonaws.com/LukeW_FlightBooking.pdf
  ）
• 注意默认值和上限与下限
  如果Stepper默认值离用户目标的数值越远，需要的点击次数越多。选择一个合理的默认值能帮助用户减少点击次数提升操作效率。此外，要注意考虑数值的上限与下限，在到达限制后禁用相关按钮。

  

  下限与上限

• 数字快捷修改
  如果对数值有大幅度调整的需求，可将数字改造成输入框，通过键盘快捷大幅度精确修改。

  

  淘宝截图

相关资料

• Sliding Stepper（滑动式步进器）
  在PC端Stepper的点击区域非常小不易操作，而且Stepper每次点击后数字变化太小，如果要调整数值远不如直接改输入框来得方便。国外有案例将Stepper和Slider（滑块/滚动条）相结合为Sliding Stepper，加和减被合并为一个按钮，点击按钮后出现垂直滚动条，通过操作垂直滚动条，调整数值会更快幅度更大，且可以观察数值对应的事物产生连续变化，非常适合图形设计软件。
  详情可阅读：Sliding Stepper: An End to the Painful Clicking

  

  Sliding Stepper

争议

Google在Material Design里把Stepper 定义为步骤指示器。（详细请阅读：https://material.io/guidelines/components/steppers.html ）

 

Material design中的Stepper

考虑到除Material Design以外的其他设计规范都将Stepper 定义为步进器，因此我觉得Material Design的称呼方法不是主流，建议大家用Step Indicator来称呼步骤指示器。